RESEP KUE KERING COKLAT KACANG MEDE

 



Bahan-bahan

Bahan Utama

100 gram dcc atau coklat batang

3 butir kuning telur

400 gram margarin

150 gram gula halus, manisnya sesuai selera


2 sendok makan coklat bubuk

2 sendok makan tepung maizena

1 sachet susu bubuk coklat

500 gram tepung terigu serbaguna

Bahan Topping Dan Olesan

Kacang mede secukupnya

2 butir kuning telur dikocok lepas

Cara Memasak Kue Kering Coklat Kacang Mede

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering coklat kacang mede.

Potong-potong coklat batang lalu masukkan ke dalam mangkuk anti panas dan lelehkan coklat dengan cara di tim di atas air panas. sisihkan.

Siapkan wadah besar lain dan campurkan margarin, gula halus, dan kuning telur. kocok adonan menggunakan mixer sampai mengembang tercampur rata.

Masukkan coklat leleh dan aduk rata menggunakan spatula.

Tambahkan coklat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena. aduk -aduk kembali menggunakan spatula hingga tercampur.


Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan aduk-aduk kembali. baru uleni adonan menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur dan adonan kalis.

Jika adonan kue sudah jadi dan bisa dibentuk, ambil adonan secukupnya lalu gilas menggunakan rolling pin atau alat lain sampai ketebalan 1 cm.

Cetak kue dengan bentuk cetakan sesuai selera lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin. jangan lupa beri jarak tiap kue.

Lakukan proses ini hingga adonan habis.

Tambahkan topping kacang mede di atasnya sambil ditekan agar menempel baru olesi tipis dengan kuning telur kocok.


Panggang kue dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit sampai benar-benar matang.

Jika sudah matang keluarkan loyang dari dalam oven dan biarkan kue sampai dingin baru tata kedalam toples kedap udara.

Kue kering coklat kacang mede siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kastengel Keju Gurih Ngeprul

Gambar
  Bahan 300 gram tepung terigu 50 gram roombutter 30 gram margarin 50 gr keju parmesan 100 gram keju edam, parut 100 gram keju cheddar, parut keju cheddar parut secukupnya untuk taburan Bahan olesan 1 kuning telur yang dicampur 2 sdm air untuk olesan Cara Membuat Campur margarin dan roombutter dengan spatula selama kurang lebih 5 menit. Masukkan keju cheddar dan keju edam ke dalam campuran mentega. Aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit terigu ke dalam campuran mentega dan keju. Aduk menggunakan tangan atau uleni sampai kalis. Panaskan oven sebelum memanggang. Olesi loyang dengan mentega. Giling adonan dan cetak sesuai selera. Olesi dengan kuning telur. Taburi dengan keju cheddar parut. Susun di atas loyang dan panggang dalam oven menggunakan api kecil hingga kuning kecoklatan dan tekstur kue renyah. Angkat, dinginkan dan masukkan dalam stoples.
Baca selengkapnya

Resep Nastar Premium yang Ngeprul

Gambar
  Bahan-Bahan 350 gram butter wijsman 300 gram tepung terigu protein rendah 2 butir kuning telur ayam kampung 80 gram tepung maizena 200 gram susu bubuk full cream 50 gram gula bubuk 1 sdt perasa vanilla selai nanas secukupnya Bahan Olesan 2 butir telur ayam kampung 1 sdm minyak goreng 1 sdm susu cair UHT Cara Membuat Kocok butter dan gula halus sampai rata dengan mixer berkecepatan rendah. Masukkan tepung maizena, susu, dan pasta vanila ke adonan telur. Kocok sebentar sampai rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan spatula. Pulung adonan, beri isian nanas, bulatkan. Diamkan adonan kue nastar yang sudah diberi isian di kulkas selama 10 menit. Tata kue nastar di loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang nastar di oven dengan suhu 170 derajat celcius selama sekitar 10 menit. Olesi permukaan nastar dengan bahan olesan. Panggang kembali kue nastar selama sekitar 15 menit hingga matang.  Setelah kue nastar dingin, bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. 
Baca selengkapnya